MIDIキーボードを使って打ち込みする場合、本格的に音楽を作り始める前に、MIDIキーボードの演奏情報がCubaseに届いていることを確認しておいた方が良いと思います。
MIDIキーボードの鍵盤を押してMIDI 入力アクティビティが振れることを確認します。
下記のページを参照してください。